Et besøg hos diætisten Lone Rosenkilde handler ikke om stramme kostplaner og kalorietælling. Det handler om at investere i dit helbred, trivsel og om at finde bedre balance i livet.
Hasserisavis.dk besøger Lone Rosenkilde, der er klinisk diætist og coach, som i sit hjem i Hasseris Enge har indrettet en hyggelig og uformel klinik. Her møder hun sine klienter for at få en snak om mere end bare kost og motion, for hos hende er den holistiske tilgang vigtig, der også bl.a. omfatter søvn, mønstre og mental sundhed.
“Det er vigtigt at vide, at diætister er autoriserede ved sundhedsstyrelsen,” forklarer Lone. Hendes faglige baggrund sikrer, at hun kan tilbyde evidensbaseret viden, og hun vil gerne helt væk fra skyld og skam og i stedet give klienterne redskaber til at leve et liv i balance.
“Jeg vil gerne væk fra, at man skal tælle kalorier i stramme kostplaner, men at man i stedet får redskaberne til at lære at lytte til sin egen krop,” siger hun.
“Mange tør slet ikke stole på sin egen krop, men tracker i stedet for sine kalorier. Hvad man ikke tager højde for i kostplanerne er, at man i mange tilfælde vil være med til at fastholde klienterne i det mønster, som de har svært ved at slippe. Man skal lære at leve i balance – for der er ikke noget der er forbudt,” understreger hun.
Sygehusdiætist
Efter mere end 15 år i sundhedsvæsenet tog Lone Rosenkilde det store skridt og startede sin egen klinik som selvstændig. Hendes erfaring som klinisk diætist omfatter arbejde på både Hjørring Sygehus og senere Aalborg Universitetshospital, hvor hun specialiserede sig i behandlingen af patienter med forhøjet kolesterol og hjerte-kar-sygdomme, og desuden fik sin coachuddannelse.
“Men riget fattes penge, og rammerne blev mere stramme at arbejde i. Så jeg begyndte at kunne se, at det selvstændige liv kunne noget, hvor jeg bedre kunne få lov til at give den vare og den behandling, jeg synes er nødvendig,” reflekterer Lone.
“Man kan ikke lave en helhedsorienteret vurdering af en klient på 30-45 min. Det kræver længere tid,” tilføjer hun.
I 2016, mens hun fortsatte på deltid på sygehuset, tog Lone skridtet og oprettede sit eget CVR-nummer. “Jeg startede med én fridag hver 14. dag, hvor jeg bookede klienter ind privat,” fortæller hun.
Året efter tog Lone det store spring og forlod sin faste stilling på sygehuset.
Madforstyrret
Nu har Lone frie rammer til at forme sin egen praksis. I løbet af en typisk dag møder hun mellem tre og fem klienter, en betydelig reduktion i forhold til hendes tid på sygehuset. Dette giver hende mulighed for at give mere dybdegående rådgivning.
“Når vi taler om vægttab, ved de fleste jo godt, hvad der skal til – men hvorfor er det så svært at omsætte det til handling? Det er dét, der virkelig interesserer mig,” siger Lone.
Mange af hendes klienter søger hjælp til vægttab, og her har Lone bemærket en stigning i antallet af især kvinder, der kæmper med hvad hun kalder “madforstyrrelser.”
“Mad kan være forbundet med skyld og skam. Nogle er vokset op med, at slik er forbudt og måske har mor altid været på slankekur. Derfor ser jeg ofte, at vi er nødt til at starte et andet sted, for mange er faktisk madforstyrrede, kalorieforskrækkede og har prøvet et utal af slankekure. Mad fylder så meget mentalt, at det hæmmer dem,” forklarer hun og tilføjer, at man her må arbejde med nogle andre mekanismer for at finde madglæden igen.
Overladt til sig selv
Ud over at ønske hjælp til vægttab henvender klienter sig også til Lone med andre udfordringer, såsom irritabel tarm, forhøjet kolesterol og hormonelle forstyrrelser som PCO og PCOS, som kan gøre vægttab vanskeligt.
”Ofte møder jeg folk, der har været igennem diverse udredninger i sundhedsvæsnet, men som er blevet overladt til sig selv,” siger Lone.
”Dem, der får konstateret irritabel tarm, får ofte ikke hjælp i sundhedsvæsenet, og får at vide, at de må lære at leve med det. Det er så ærgerligt, for der er så meget, man kan gøre,” siger Lone og fortsætter: ”Min faglighed som klinisk diætist har selvfølgelig grænser, men jeg har en nysgerrig, helhedsorienteret tilgang, og i mange tilfælde er jeg nok mere grundig. Jeg kan se tingene i et helikopterperspektiv og vurdere, hvilke undersøgelser der mangler at blive foretaget, og dermed sende klienterne tilbage til egen læge med nogle mere konkrete forespørgsler.”
Tjek på sundheden
Lone fortæller om en anden type klienter; dem, der ser deres besøg hos hende som en investering i deres sundhed. Disse klienter kommer regelmæssigt for at få tjekket deres livsstil, ligesom man ville besøge tandlægen.
”At søge hjælp hos mig handler om egenomsorg. Jeg ser derfor flere, der vælger at afsætte tid fra den travle hverdag for at få taget temperaturen på deres sundhed. Jeg lægger vægt på at se på hele livshjulet, der omfatter kost, motion, søvn, livsstil og generel trivsel,” tilføjer hun, idet hun understreger vigtigheden af alle livets aspekter for at opnå en sund og balanceret tilværelse.
Klienterne spænder over alle aldre, køn og livsfaser, selvom størstedelen er kvinder i aldersgruppen 30-50 år. Lone tilbyder også onlineforløb og påpeger, at sundhedsforsikringer yder tilskud til diætister. Hun er desuden i gang med en madmentoruddannelse for at udvide sine redskaber til at imødekomme klienters udfordringer, især inden for spisningens psykologi.
