– med 80 arrangementer på 11 dage fordelt på 34 steder i Nordjylland.
Af Hanne Richter
Hvad betyder Nordjysk Madfestival for Aalborg og for Nordjylland?
Den betyder så meget for Aalborg, og jeg vil som ambassadør for NM nævne nogle eksempler på, hvad madfestivallen betyder for udviklingen for erhvervslivet i Aalborg og i hele Nordjylland gennem flere mekanismer:
Den øgede turismen, der tiltrækker besøgende for både ind- og udland, det giver efterspørgsel på overnatningssteder, restauranter, transport og andre turisttjenester.
Det giver et økonomisk boost til lokalsamfundet og ekstra eksponering og markedsføring til
lokale fødevareproducenter og restauranter og en positiv platform til at vise produkter og kulinariske færdigheder.
Det øger selvfølgelig opmærksomheden både lokalt og internationalt.
Nordjysk Madfestival giver netværksmuligheder og skaber muligheder for, at erhvervsdrivende kan mødes og netværke.
Det giver samarbejdsaftaler, partnerskaber og kan betyde forretningsudvikling – og langvarige fordele for virksomhederne. Den er med til at øge salget, fordi smagning og events skaber muligheder for direkte salg til et bredt publikum.
Nordjysk Madfestival er med til at forbedre den lokale identitet og branding og styrker byen og regionens brand som Gastronomisk hotspot. Festivalen tiltrækker turister og investorer, som interesserer sig for at udforske områdets kulinariske tilbud, udvikle nye produkter, for netop mødet mellem producenter, kokke og forbruger inspirerer til innovation og udvikling.
For mig er der ingen tvivl om, at direktør Sarah Kruuse, der har startet Nordjysk Madfestival, har skabt kæmpe værdi for erhvervslivet og sat Nordjylland på landkortet – og det betyder jo også, at det bliver mere attraktivt at bo i Nordjylland – fordi der sker noget – og det er samtidigt meget vigtigt for Nordjylland, at vi kan tiltrække flere medarbejdere – og at vi også kan gøre det attraktivt, så de gerne vil blive boende her.
Som ambassadør er der ingen tvivl om, at Nordjysk Madfestival er blevet et guldæg for Nordjylland – og det betydet noget, at landets største sparekasse – SPAREKASSEN DANMARK ER SPONSOR.
11 spændende dage venter i perioden 22. august til 1. september.
