Den nordjyske madscene samles igen til sensommerens madfestival, når Nordjysk Madfestival 2025 løber af stablen fra den 21. til 31. august. Festivalen afholdes for ottende gang og byder på et bredt udvalg af arrangementer – fra fællesspisning i Jomfru Ane Gade til eksklusiv middag i Aalborg Zoo og private dining ved Limfjordens bred.
Festivalen har gennem årene opbygget en stærk lokal forankring og tiltrækker både restauratører, producenter, kokke og madinteresserede borgere fra hele Nordjylland. Programmet spænder bredt og henvender sig til både dem, der er nysgerrige på ny nordisk gastronomi, og dem, der blot ønsker at dele et godt måltid med andre.
Et udpluk fra programmet
- Åbningsfest i Kedelhallen i Nordkraft m. gratis adgang
- Private Dining med Tabu Catering inkl. overnatning
- Lakridsfestival på Stjernepladsen
- All Star Middage hos Applaus og Nam
- Middag i Aalborg Zoo – en gastronomisk safari
- Fællesspisning i Jomfru Ane Gade med helstegt pattegris
Festivalens stifter og direktør, Sarah Kruse, fremhæver, at årets program er sammensat med fokus på både mangfoldighed og kvalitet.
“Vi er enormt stolte over det alsidige program, vi kan præsentere i år. Det afspejler både nordjysk kvalitet, kreativitet og kærlighed til mad,” siger hun.
Billetsalget, som netop er åbnet, finder du hér.
Deltagelse i festivalen kræver i nogle tilfælde billet, mens andre arrangementer er gratis og åbne for alle. Der har tidligere været stor interesse for flere af arrangementerne, og festivalen forventer igen i år fulde huse ved flere events. Det fulde program kan ses på Nordjysk Madfestivals hjemmeside.
