Den har haft et ry for at have skiftende åbningstider til forvirring blandt kunderne, men nu er den 91 år gamle blomsterbutik, der nu hedder Blomster by Ovesen, altså helt oppe at køre igen.
Den 1. februar 2024 overtog den erfarne blomsterhandler Mark Ovesen to tredjedele af Blomster by Ovesen – det tidligere Hasseris Blomster – mens Bloomit Danmark fortsat ejer den sidste tredjedel. Blomsterbutikken, på hjørnet af Hasserisgade og Sankt Jørgens Gade er dermed Mark Ovesens fjerde butik i Nordjylland.
Han er dog ikke selv at finde i butikken til dagligt, da ansvaret er givet videre til de to smilende blomsterbindere, Alison og Kirsten, som står for den daglige drift.
Ny start, nye ansigter
Alison har været i butikken siden sidste sommer som en del af hendes sabbatår, mens Kirsten har været i Blomster by Ovesen siden februar 2024. Branchen er dog slet ikke ny for Kirsten. Hun har nemlig selv haft en blomsterbutik i Gudumholm i 17 år, og håber på at kunne være i Blomster by Ovesen indtil sin pensionering:
“Jeg håber, jeg bare skal være her, så jeg arbejder på at få budskabet ud om, at det er her, man skal købe sine blomster,” siger Kirsten med et smil.
Butikkens nye kurs
Efter at den lille blomsterbutik i noget tid har været præget af uforudsigelige åbningstider, der har skabt forvirring hos kunderne, slår både Alison og Kirsten fast, at nu er der altså åbent i butikken.
Den tidligere ejer opererede med et ‘grab and go’ koncept, der tillod 24-timers adgang til butikken, men det er slut nu.
“Det tog for meget plads i butikken,” forklarer Alison. Der vil i stedet være fokus på at levere god gammeldags service i en traditionel blomsterforretning. Det er noget af det, som Kirsten allerbedst kan lide:
“Jeg kan godt lide kundekontakten. Også det der med, at man genkender de kunder, der kommer her. Det er lidt hyggeligt,” siger hun.
Samtidig er butikken trådt ind i det digitale sociale medielandskab, hvor det er muligt at finde inspiration til det næste blomsterarrangement på både deres Facebook og Instagram.
Klar til Mors Dag
Med Mors Dag lige rundt om hjørnet, er forberedelserne allerede i fuld gang hos Blomster by Ovesen. Planlægningen begyndte allerede i april med små påmindelser og lister, så intet bliver overset i weekenden den 12. maj, hvor der lørdag vil være åben kl. 9-15 og søndag kl. 7-14.
Til Mors Dag er efterspørgslen som regel primært på afskårne buketter. “Det tror jeg, er noget af det, der ryger mest den dag – også meget til kirkegården,” forklarer Kirsten.
Desuden er vin, øl og chokolade også noget, der går meget af sådan en dag. Og selvom det ikke er til at få øje på i butikken, så slår Alison fast, at det altså ér muligt at købe:
“Efter vi har fået lavet om, så har vi ikke plads til netop alt det i butikken, men vi har det faktisk. Så hvis man lige mangler noget, så kan vi sagtens finde noget frem fra baglokalet,” forsikrer Alison.
