Fra 1936 til 1964 blev der drevet bryggerivirksomhed på Vandværksvej 7, hvorefter Hasseris Bryggeri flyttede til Vadum og fortsatte produktionen frem til 1979.
Forleden afleverede én af vore læsere en mappe med historien om Hasseris Bryggeri. Mappen havde han lånt af Birthe Møller, Vadum, som har mappen fra sin far, Svend Aage Møller, der var indehaver af Hasseris Bryggeri.
I mappen findes hans historie om bryggeriet, en masse fotos og andet materiale, som faderen har samlet gennem årene.
Vi tog en tur til Vadum for at tale lidt med Birthe og høre lidt mere om hendes far.
Farfaren
Birthe er født i 1968, så hun husker ikke, da bryggeriet lå i Hasseris, men hun husker tydeligt de år, hvor Hasseris Bryggeri lå i Vadum, indtil det blev afviklet i 1979.
Oprindeligt blev Hasseris Bryggeri grundlagt i 1936 af hendes farfar, brygger Osvald P.C. Møller, der var født i 1892. I starten bryggede man mørkt hvidtøl, som blev tappet på 5 og 10 liters balloner, der blev solgt direkte til forbrugerne. Transporten foregik med hestevogn og en trehjulet budcykel.
Mineralvand under krigen
I 1939 blev produktionen udvidet til også at omfatte mineralvand. Trods krigen, og den generelle varemangel, og ikke mindst manglen på sukker, lykkedes det at holde produktionen i gang ved at anvende kunstige sødestoffer.
Under krigen lykkedes det også at få bygget en ny mineralvandsfabrik på Vandværksvej, så man var godt rustet til at øge produktionen, når krigen engang hørte op. Men med krigens afslutning i 1945 var besværlighederne langt fra forbi, så det tog lang tid at få alt op i omdrejninger.
Birthes far overtog
I 1947 blev den første lastvogn anskaffet, hvilket gjorde det muligt at udvide salgsområdet betragteligt. I 1953 blev firmaet omdannet til et I/S, og sønnen Svend Aage Møller blev medejer af virksomheden.
Birthe fortæller, at det ikke lå i kortene, at hendes far skulle drive virksomheden videre efter hendes farfar. Svend Aage Møller havde beskæftigelse i militæret, og hans ønske var ikke at drive bryggerivirksomhed. Men sønnen fulgte faderens ønske om at drive virksomheden videre, og fra 1954 drev han reelt virksomheden, som han overtog som eneejer i 1957.
Medens salget af hvidtøl langsomt faldt gennem 1950’erne, og blev helt indstillet i 1964, gik det fint med salget af mineralvand, og man igangsatte en produktion af æblemost, et produkt, som man i årene fremover havde stor succes med.
Læs resten af artiklen i den trykte udgave eller klik her.
